Kokosovo olje je eno redkih živil, ki ga strokovnjaki opredeljujejo kot “superživilo”. Njegova edinstvena kombinacija maščobnih kislin ima lahko globoke pozitivne učinke na zdravje. Med drugim kokosove maščobe blagodejno vplivajo na izgubo maščob in boljše delovanje možganov.
Kokosovo olje je bilo v preteklosti na “slabem glasu”, saj vsebuje nasičene maščobe. V bistvu je kokosovo olje eden najbogatejših virov nasičenih maščob, ki jih človek pozna. Vendar pa nova znanstvena dognanja dokazujejo, da so nasičene maščobe neškodljive. Mnoge študije, ki vključujejo več sto tisoč ljudi, dokazujejo, da je bilo celotno prepričanje o “zamašitvi arterij” zgolj mit.
Trigliceridi imajo terapevtske učinke na možganske motnje
Kokosovo olje vsebuje maščobne kisline oziroma trigliceride. Te gredo iz prebavnega trakta naravnost v jetra, pri čemer se porabljajo kot hiter vir energije ali pa se spremenijo v “ketone”, ki imajo lahko zdravilne učinke na možganske motnje, kot so epilepsija in Alzheimerjeva bolezen.
Kokos je v zahodnem svetu na nek način eksotična hrana, v svetu pa se primarno uživa zaradi zdravstvenih razlogov. Najboljši primer tega so prebivalci Tokelaua. Več kot 60 odstotkov kalorij, ki jih zaužijejo, predstavlja kokosovo maslo, zato so največji porabniki nasičenih maščob na svetu. Ti ljudje so v odličnem zdravstvenem stanju, brez znakov bolezni srca in ožilja. Drugi primer populacije, ki poje veliko kokosa in ostaja v odličnem zdravstvenem stanju, je prebivalstvo Kitavansa.
Uživanje kokosovega olja lahko na dolgi rok privede celo do opaznega hujšanja
Mnogi ljudje so prepričani, da debelost povzročajo zgolj kalorije, vendar strokovnjaki menijo, da so morda še bolj kritični viri teh kalorij.
Dejstvo je, da različna hrana vpliva na naše telo in hormone na različne načine, zato se tudi kalorije med seboj razlikujejo. Trigliceridi v kokosovem olju lahko povečajo porabo energije v primerjavi z enako količino kalorij drugih maščob.
Kokosovo olje zmanjšuje apetit
To je po besedah strokovnjakov povezano s presnovo maščobnih kislin, ki jih kokosovo olje vsebuje. Keton namreč zmanjšuje apetit. Moški, ki so v sklopu raziskave uživali kokosovo olje, so zaužili povprečno 250 kalorij manj na dan. Druga študija pri 14 zdravih moških je pokazala, da so tisti, ki so zaužili veliko maščobnih kislin za zajtrk, zaužili manj kalorij pri kosilu.
Te študije so bile opravljene v kratkem časovnem obdobju. Raziskovalci so prepričani so, da bi ob vztrajanju na daljši rok kokosovo olje lahko imelo dramatičen vpliv na telesno težo v obdobju več let, poroča portal WMHB.
Kokosova maščoba preprečuje epileptične napade
Ketonska dieta, ki predpisuje zelo nizko vsebnost ogljikovih hidratov in zelo visoko vsebnost maščob, po mnenju nekaterih strokovnjakov zdravi različne bolezni. Najbolj znana terapevtska uporaba ketonske diete je zdravljenje epilepsije pri otrocih.
Takšna prehrana lahko drastično zmanjša stopnjo napadov, tudi pri tistih otrocih, ki jim različna zdravila niso pomagala. Maščobne kisline v kokosovem olju potujejo v jetra in se spremenijo v ketonska telesa.
Kokosovo olje pa zmanjšuje tudi raven holesterola in preprečuje bolezni srca in ožilja. V študiji, kjer je sodelovalo 40 žensk, so dokazali, da uživanje kokosovega olja zmanjšuje holesterol. Prav tako zmanjšuje tveganje za razvoj kardiovaskularnih bolezni na dolgi rok.
Mladosten videz kože in zdravi lasje
Kokosovo olje ni namenjeno samo uživanju. Veliko ljudi ga uporablja v kozmetične namene. Študije kažejo, da olje izboljša vsebnost vlage in lipidov v koži, zato odpravlja težave s suho kožo. Kokosove maščobe lahko delujejo tudi kot zaščita pred poškodbami las, ena študija pa kaže, da je učinkovito tudi za zaščito pred soncem, saj naj bi blokiralo 20 odstotkov sončnih UV-žarkov. Kokosovo olje pa mnogo ljudi uporablja tudi namesto ustne vode, saj “pobije” številne bakterije in zato pomaga pri ohranjanju zdravih zob.
Preprečuje Alzheimarjevo bolezen
Alzheimerjeva bolezen je najpogostejši vzrok za demenco in se pojavlja predvsem pri starejših posameznikih. Ketonska telesa lahko prinašajo energijo za možgane, zato raziskovalci menijo, da lahko ketoni zagotovijo alternativni vir energije za te motnje v delovanju celic in zmanjšajo simptome Alzheimerjeve bolezni.
N. K.