Skladno z novo uredbo EU se bodo ličinke mokastih črvov pojavile v kruhu, tortah, testeninah, predelanih krompirjevih izdelkih, sirih in sirnih izdelkih ter sadno-zelenjavnih kompotih. V ozadju je zelena agenda – kako porabiti manj mesa.
Skladno z Uredbo (EU) 2025/89, z dne 20. januarja 2025, bodo državljani EU zdaj lahko uživali kruh iz črvov. To izhaja iz zamisli, da ljudje potrebujemo alternativo mesu. Evropejec bo v celotnem življenju pojedel štiri vole, štiri ovne, 46 prašičev, 46 puranov, 12 gosi, 37 rac in kar 945 piščancev, poroča Remix News.
Kmetje proti laboratorijski proizvodnji mesa
Več kot 73 odstotkov družin pripravlja mesne jedi vsaj večkrat na teden. Vsako leto se po svetu porabi okoli 350 milijonov ton mesa. Denimo na Poljskem naj bi bila poraba mesa še večja kot v drugih državah članicah EU.
Evropska komisija je lani zaradi nasprotovanja kmetov umaknila poudarek na spodbujanju proizvodnje laboratorijskega mesa. Kmetijstvo, in sicer živinoreja, naj bi proizvedlo več kot 10 odstotkov letnih emisij plinov, cilj EU pa je do leta 2040 zmanjšati emisije toplogrednih plinov iz kmetijstva za 90 odstotkov.
Na naših krožnikih tudi kobilice in črički?
Zdaj si v Bruslju želijo, da bi ljudje beljakovine pridobivali z uživanjem žuželk. Seznam novih živil EU za ljudi trenutno vključuje tri vrste žuželk: mokarja (v obliki posušenih ličink), kobilico selivko (zamrznjeno, posušeno in v prahu) in hišnega črička (zamrznjenega, posušenega in v prahu).
Domen Mezeg