Na družbenem omrežju Facebook je Zdenka Mihelič objavila recept za pripravo domačega zdravila, s katerim si lahko okrepite imunsko odpornost, izboljšate krvno sliko in si povrnete energijo. Ta je med uporabniki Facebooka naletel na zelo pozitiven odziv.
Objavljamo recept in postopek priprave.
Recept za odpravo pomanjkanja železa v krvi
Potrebujemo:
- 1 liter domačega terana,
- 1/2 kg borovnic (zmrznjenih ali svežih),
- 1/4 kg suhih sliv brez koščic,
- 1/4 kg temnih rozin,
- 1/4 kg posušenih brusnic,
- 1 kozarec domačega medu (jaz sem dala mali kozarec medu),
- 2 žlici mletega cimeta,
- 2 žlici drobno nastrgane olupljene ingverjeve koreninice.
Priprava:
V liter terana (zlijemo ga v dovolj velik lonec, priporočam vsaj 3-litrski lonec) damo borovnice, slive, brusnice, rozine. Vse to počasi kuhamo do vretja. Ko zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo 10 minut. Odstavimo in s paličnim mešalnikom to lepo zmeljemo (po želji pa lahko tudi pustite nezmleto, običajno pa se zmelje). Pustimo, da se ohladi. Ko se ohladi, tej masi dodamo med, cimet in ingver. Dobro premešamo in nadevamo v čiste kozarce. Hranimo v hladilniku.
Nasveti uporabnice družbenega omrežja Facebook, ki je recept pripravila:
“Meni je iz sestavin uspelo napolniti 7 kozarčkov po 350 ml.
Uporaba oz. jemanje: 3 x na dan po eno žlico do izboljšanja.
Dober tek oz. čimprejšnje izboljšanje krvi!
- Zakaj ravno teran in ne drugo vino – npr. refošk itd? Teran naj bi imel več železa.
- Za vegansko varianto dodajte namesto medu ječmenov ali rižev slad ali pa surov agavin sirup.
- Čisto na koncu, preden sem dala v kozarce, sem jaz za še boljšo absorbcijo železa dodala sok ene limone (C vitamin) in vse dobro premešala.
- Ideja (ker se železo boljše absorbira, če se jemlje s C vitaminom): ko jemljete žlico te “zdravilne marmelade”, popijte zraven kozarec tople limonade.”