Izkušeni italijanski kuhar, zaposlen v restavraciji v avstralski zvezni državi Queensland, je odločno zavrnil zahtevo stranke, ki je za rojstnodnevno praznovanje želela pico s šunko in ananasom.
Za kuharja, ki je na svojem profilu LinkedIn poudarjal pomen »spoštovanja sestavin« in tradicionalne italijanske kulinarike, je bila ta kombinacija nesprejemljiva in jo je označil za »žalitev svoje kulture«. Vodstvo restavracije je poudarilo, da je bila to že tretja tovrstna zavrnitev v zadnjih štirih letih, poroča BBC. Direktor restavracije je pojasnil, da so željo stranke razumeli, saj je ananas na pici v Avstraliji izjemno priljubljen.
Čeprav je incident z ananasom sprožil buren medijski odziv, je vodstvo poudarilo, da je bila pica le kaplja čez rob. Glavni razlogi za odpoved so bili neprimerno izražanje, problematičen stil komunikacije, neprofesionalno vedenje ter frustracije na delovnem mestu. Kuhar je med drugim med delom v jezi udaril v kovinsko ograjo in si zlomil dve kosti v desni roki.
Kuhar je vložil tožbo zaradi neupravičene odpovedi, saj je trdil, da so ga odpustili zaradi poškodbe pri delu. Avstralska komisija za pravice na delovnem mestu (Fair Work Commission) je njegovo zahtevo zavrnila, ker je vlogo oddal prepozno. Zaradi izgube službe je propadel tudi postopek za delovni vizum. Kuhar si je medtem že našel novo zaposlitev v drugi italijanski restavraciji v Brisbanu. Novinarji so preverili jedilnik njegovega novega delodajalca in ugotovili, da ananasa pričakovano ni na meniju.
P. T.