Včeraj je v Zagrebu vrata odprla prva trgovina s poceni hrano, tako imenovani “food outlet”, ki bo prodajala hrano, ki bo od 50 do 90 odstotkov cenejša kot v ostalih živilskih trgovinah.
Hrana, ki je založena na prodajnih policah prodajalne Žabac, predstavlja presežke v živilski industriji. Gre za hrano s poškodovano embalažo ali pa za hrano, ki je tik pred iztekom roka uporabe.
Osnovni princip tovrstne trgovine
V principu gre za startup podjetje, ki deluje na principu ponuditi hrano čim večjemu krogu državljank in državljanov in s tem preprečiti, da bi odvečna hrana končala zavržena v smetnjakih. Po besedah lastnikov se bo s tem zmanjšala obremenitev okolja, do končnega potrošnika pa bo prispela neoporečna hrana, ki bi bila drugače zavržena.
Ponudba se bo širila
Na svetu vsako leto zavržemo 1,3 milijarde ton hrane, od tega na Hrvaškem kar 400.000 ton hrane, zato lastniki v podjetju, ki prodaja hrano, ki bi bila drugače zavržena, vidijo dober potencial. Vsakodnevno bo v trgovinah mogoče kupovati izdelke različnih dobaviteljev in proizvajalcev, poleg hrane pa bo mogoče kupiti tudi izdelke za osebno higieno in čistila.
V prihodnosti načrtujejo, da bodo na Hrvaškem odprli celo verigo takšnih trgovin.
N. Ž., STA